巴斯德氏菌属

取自 食品百科全书

巴斯德氏菌属拉丁学名(Pasteurella Trevisan,1887) 细胞呈圆形、卵圆形或杆状，直径为 0.3～1.0μm，长度为1.0～2.0μm。常为单个，有时成对或短链。经常有双极染色，尤其在动物组织的标本中的菌体。革兰氏阴性。不运动。兼性厌氧。化能异养菌。具有呼吸和发酵代谢类型。最适生长温度37℃。从D-葡萄糖和其他糖类产酸但不产气。大多数种的氧化酶和接触酶阳性。还原硝酸盐到亚硝酸盐(除淋巴管巴斯德氏菌P． lymphagitidis外)。阴性反应包括甲基红、VP反应、赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶和明胶酶。寄生于脊椎动物 (罕见人体)的上呼吸道和消化道的黏膜。多杀巴斯德氏菌 (P.multocide)引起牛的出血性败血症、家禽霍乱和幼小动物的肺炎。溶血巴斯德氏菌也引起牛、羊的肺炎。 模式种：多杀巴斯德氏菌(Pasteurella multocida)。细菌--肠杆菌