巧克力冰淇淋月饼(图)

取自 食品百科全书

材料：巧克力、冰淇淋各适量（用量取决于模具大小，口味也请自由选择）

做法：

1、隔水融化巧克力，融化巧克力的水温度一般不超过32℃

2、将融化巧克力填入模具中。入冰箱冷藏备用。

3、巧克力成型后，取出填入自己喜欢的冰淇淋。也可以再放上喜爱的果仁，如葡萄干，樱桃等。入冰箱冷冻至冰淇淋变硬定型后。再在上面倒上一层巧克力盖住冰淇淋。入冰箱冷冻定型后脱模。

当然脱模后还是要放冰冻层的，否则冰淇淋会融化。

巧克力冰淇淋月饼(图)