崂茗绿茶

取自 食品百科全书

　　崂茗绿茶为崂山绿茶的一种，崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂茗崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

　　崂茗绿茶简介

　　崂山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源，培育出的崂茗茶：色、香、味、形俱佳，扬名海内外。

　　崂山种茶已有悠久的历史，崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品，清顾炎武善作诗赞崂山，蒲松龄曾饮崂茗茶（聊斋）写绛雪，崂茗茶的成品属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂茗茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分，饮用崂茗茶，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口，因此，崂茗茶享名天下，冠盖东方。

　　崂茗茶叶有限公司介绍

　　崂茗茶叶有限公司是在原崂山县民政局劳动服务公司的基础上发展起来的民营企业，自1985年开业已有二十余年的发展史，也就是茶叶的生产加工销售史。公司拥有的青岛崂茗茶叶加工地位于青岛著名的旅游度假区—崂山，三面环海，是中国海岸线的海拔最高、山海相连的海上名山，茶厂的原料供给基地就坐落在群山环抱、得天独厚的保护区内，周边青山碧海，云雾萦绕、空气湿润、土壤肥沃、水质优良。茶叶加工车间占地1000余平方米，数十台先进加工机械，生产的“崂茗”牌崂山绿茶深受消费者的欢迎。

　　崂茗主要产品主要产品

　　“崂茗绿茶”扁茶特甲级、特一级、一级

　　“崂茗绿茶”碧螺春（手工）特级、一级、二级

　　“崂茗绿茶”弯曲形（炒青）特级、一级、二级

　　产品香型口感分类

　　清香型、清高香型、高香型三种

　　由于质量稳定，价格合理，符合广大消费者的需求，因此在岛城有较高的知名度，为进一步扩大生产基地，今后公司将致力于“绿色是品茶”“有机食品”茶园，及茶叶品种的研制开发。“以质量求生存、以质量求发展”为企业宗旨，实施名牌战略，创名牌产品，力争几年内成为全国著名茶叶品牌。