岩白菜

取自 食品百科全书

种名：岩白菜

学名：BergeniapurpurascensEngl.

科：虎耳草科

属：岩白菜属

别名:岩壁菜、石白菜、岩七、红岩七、雪头开花、亮叶子

蒴果；种子多数。花期3～4月。果期5月。 适宜水边、岩石间丛栽或草坪边缘栽植，也广泛用作地被植物．岩白菜 5～6月采全草，晒干备用。泡制:拣净杂质，洗净，切碎晒干。

岩白菜又名厚叶岩白菜，别名:岩壁菜、石白菜、岩七、红岩七、雪头开花、亮叶子.原产于亚洲温带地区．岩白菜生长于海拔3700米以上的药用植物，喜温暖湿润和半阴环境，耐寒性强，怕高温和强光，不耐干旱，它的提取物——岩白菜素是治疗慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管哮喘等呼吸系统疾病的特效药物，市场需求量巨大，深受药物学家的青睐。还有名叫呆白菜、矮白菜(《植物名实图考》)，岩壁菜(《中国药植志》)

岩白菜属植物形态特征

岩白菜 多年生常绿草本，高达30厘米。根茎粗而长，紫红色，节间短。叶基生，肉质而厚，倒卵形或长椭圆形，长7.5～16厘米，宽3.5～10厘米，先端钝圆，基部楔形，全缘或有细齿，上面红绿色有光泽，下面谈绿色；叶柄长2～8厘米，基部扩大成鞘状。花茎长约25厘米左右，带红色，蝎尾状聚伞花序；花梗有褐色绵毛：花萼钟状，先端5裂；裂片长椭圆形，花瓣5，白色，宽阔卵形；雄蕊10；雌蕊由2心皮组成，离生，花柱长，柱头头状，2浅裂。蒴果；种子多数。花期3～4月。果期5月。 多生于高山阴湿石缝中。分布云南、四川、西藏等地。 本植物的根茎(岩菖蒲)亦供药用。另详专条。

厚叶岩白菜 多年生草本，和上种近似。高20～60厘米。叶近基部互生，厚革质，长卵圆形或正圆形，长3～35厘米，宽2.5～30厘米，边缘具粗浅不等的圆齿或近全缘。花瓣淡红色，圆形；雄蕊10～12。 生于悬崖潮湿石缝中。分布新疆等地。 厚叶旋蒴苣苔 多年生常绿草本。无茎。叶无柄；厚纸质；矩状匙形，长达17厘米，边缘微锯齿，上面绿色，光滑，叶脉不明显， 岩白菜 下面密被类似白色或灰黄色糠秕样绒毛。花茎枝有镦毛，柔软，中空；聚伞花序，顶生，稀疏；花萼片5，卵形；子房无柄，线形。蒴果践形，果瓣2片，旋卷。花期5～6月。果期夏季。 生于山野岩石边。分布云南、贵州、四川、湖北。

岩白菜干燥全草长25～30厘米。根茎粗直，圆柱形，长约10厘米，粗1～1.5厘米，外表粗糙，有大型的环节状纹理，根皮棕褐色，多成片脱落。质脆，断面内心棕红色。叶片大，长椭圆形，厚实无毛，枯绿黄色，背面色淡，微带粉红；叶柄粉红色，易破碎。以片大、根茎粗壮为佳。 产于四川。