取自 食品百科全书
中文学名：山毛榉红菇
拉丁学名：Russula faginea Romgn.
中文别名：
同物异名：
分类地位：伞菌目、红菇科、红菇属
形态特征：子实体较大。菌盖直径10-20cm，扁半球形至中部下凹，红色，湿时粘。菌肉白色。菌褶浅黄色，等长，有横脉，浅黄色。菌柄圆柱形，长9.5-11cm，粗2.5-4cm，内部松疏至空心。孢子近球形至球形，浅黄色至黄色，有明显小刺，(6.7)8-10μm×(5.8)7.5-9μm。褶侧囊体梭形，较多，75-100μm×11-15μm。
生态习性：阔叶林地上散生。
分布地区：广东等。
经济用途：可食用。
