小牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名 小牛肝菌 拉丁学名 boletinus paluster (peck) peck 中文别名 同物异名 boletus paluster peck fuscoboletinus paluster (peck) pomerleau 图 601 小牛肝菌 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶缘及褶侧囊体 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、小牛肝菌属 形态特征 子实体小至中等大。菌盖直径2-10cm，初期半球形或近钟形，后渐平展、扁半球形至近平展，中部有宽的凸起，表面起紫色至近血红色，具纤毛状小鳞片或丛毛状小鳞片，边缘后期近波状，湿时粘。菌肉黄色，近表皮处红色，伤处变色，中部稍厚，稍有酸味。菌管延生，黄色至污黄色，放射状排列，管口角形。菌柄较细，圆柱形，长3-8cm，粗0.5-0.8(1)cm，顶部具有网纹，下部污黄色，有红色棉毛或纤毛状鳞片或花纹，内部实心。菌环膜质，很薄，浅褐色，易碎破，孢子椭圆形至近椭圆形，光滑，浅黄色，7-8μm×3-3.5um。有褶缘和褶侧囊体，近纺锤形或柱形，40-80μm×7.5-13um。 生态习性 夏秋季生于松、落叶松等针阔混交林中地上，有时生于腐朽木上，散生或群生。 分布地区 内蒙古(大兴安岭)、黑龙江、吉林(长白山)等。 经济用途 日本记载食用。属外生菌根菌。此种分布北方寒温带林区。与空柄牛肝菌(boletinus cavipes)非常相似。属外生菌根菌。