小孔扩散规律

取自 食品百科全书

孔面积很小时，通过小孔边缘扩散的分子受到的干扰阻力相对较小、速度快，称边缘效应。因此，分子通过小孔扩散的速率不与小孔面积成比例，而与小孔周长成比例，这是小孔扩散律。气孔很小（μm2），符合小孔扩散规律，所以尽管叶面上小孔占的面积很小，只有叶面积的0.5%-1%，由于小孔数量多，周长大，所以，水蒸气通过气孔扩散的速率就很高，约为植物总蒸腾量的90%以上。