奶香面包

取自 食品百科全书

　　奶香面包是一道家常甜品，制作原料主要有高粉、黄油、蛋液等

　　原料

　　高粉、黄油、清水、蛋液、奶粉、盐、酵母粉、白糖

　　做法

　　1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。

　　2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟。

　　3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。

　　4.最后发酵至2倍大。

　　5.刷蛋液，撒上白芝麻。

　　6.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

　　小贴士

　　1.这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包 的配方，只是形状上改变了一下而已。