奎宁

取自 食品百科全书

[中文]: 奎宁

[英文]: quinene;chinine

[说明]: 又称金鸡纳碱。金鸡纳树皮中的主要生物碱。白色粉末。味极苦。三水物熔点57℃。在空气中易失水成一水物。加热至110℃时变成无水物。从无水乙醇结晶也成无水物。后者熔点172.8℃，有左旋光性。易溶于热乙醇、氯仿，溶于苯、乙醚，微溶于水。硫酸奎宁是无色针状或棒状晶体，遇光变棕色；溶于热乙醇，易溶于沸水，微溶于乙醚、氯仿。用于治疗和预防各种疟疾。也有兴奋子宫，抑制心肌和解热镇痛作用。制备时可将干燥磨碎的金鸡纳树皮以石灰与氢氧化钠溶液处理，再以石油醚反复热提，提出液中加入硫酸使成硫酸盐分出。也可由间羟基苯甲醛与2-氨基乙醛等为原料合成。