头鲛

取自 食品百科全书

　　学名 Cephaloscyllium umbratile

　　命名者 Jordan et Fowler,1903

　　中文名 头鲛

　　科中文名 猫鲛科

　　科号科名 014　Scyliorhinidae

　　模式种产地 Nagasaki, Japan　 大陆名 阴影绒毛鲨　 　 　

　　栖息环境 礁区、近海沿岸　 俗名 沙条　 　 　

　　栖息深度 20 - 20 公尺 食用鱼类 是　 　 　

　　有毒鱼类 否　 观赏鱼类 是　 　 　

　　最大体长 120 cm　 经济性 是　

　　台湾分布 东部　

　　世界分布 西太平洋　

　　参考文献 台湾鱼类志(沉等, 1993)、中国动物志-圆口纲及软骨鱼纲(朱等, 2001)、FAO Species Catalogue, Vol.4 Sharks of the world　

　　英文俗名 Blotchy swell shark, Japanese swell shark

　　型态特征

　　体延长，粗状有如纺锤形，往尾端而渐细长。头宽扁，前端钝圆。吻短，平扁而钝圆。眼端位，狭长而两头尖，下眼睑上部分化成瞬褶。鼻孔斜列，近口部；前鼻瓣具三角形突出，往前延伸至口裂附近，无触须。口宽大，弧形，唇褶褪化或消失；齿细小而多，多齿尖头型。喷水孔狭小，椭圆形，位于眼后角下方。盾鳞细小如绒毛，盾鳞具3棘突3脊突。背鳍2个，第一背鳍较大，位于体腔后部，起点位于腹鳍基底中部上方；第二背鳍较小，起点稍后于臀鳍起点；胸鳍宽大，呈圆钝形；臀鳍略小于第一背鳍，距尾鳍比距腹鳍近；尾鳍狭长，上叶发达；尾鳍下叶前部圆形突出，中部与后部间有一缺刻，后部三角形突出而与上叶相连。体黄褐色，在成长过程中体侧斑纹变化大，一般体背具多条暗色鞍状斑，体侧散布许多黑心白缘圆斑，或暗色斑点，或深褐色之斑块。

　　栖所生态

　　栖息于近海岩礁区。主要以硬骨鱼类为食，偶亦捕食其它小型鲨鱼或乌贼。

　　地理分布

　　分布于西太平洋区，由日本至南中国海，可能至新几内亚。本省分布于北部海域。

　　渔业利用

　　主要以一支钓、沉底刺网及延绳钓捕获。可生炒、加工成各种肉制品、制成鱼粉或鱼肝油。常被展示于大型水族馆。