头状金耳

取自 食品百科全书

中文学名：头状金耳 拉丁学名：Tremella encephala Pers. 中文别名：脑状银耳 同物异名： 分类地位：银耳目、银耳科、银耳属 形态特征：子实体比较微小，垫状至半球形。近无柄而有狭窄基部，直径0.5-1.5(2)cm，高2-7mm，外层硬胶质，淡黄色至淡黄褐色，表面粗糙具皱褶，近于脑状。内部为肉质纤维状白色的核心。干后为暗棕褐色至褐黑色坚硬粒状小块。菌丝粗2.5-4μm，有锁状联合。原担子近球形，成熟时下担子球形或倒卵形，十字形纵分隔，13-20μm×13-18μm，上担子狭圆柱形，顶部膨大，35μm×2.5-4μm。孢子近球形至卵形，无色, 透明, 光滑, 9-11μm×7-9μm。 生态习性：马尾松、粤松等针叶树落枝上单生至群生或丛生，与血痕韧革菌(Stereum sanguinolentum)伴生或生于其上。 分布地区：福建、湖南等。 经济用途：可食用。