天然β-胡萝卜素

取自 食品百科全书

中文名称： 天然β-胡萝卜素

英文名称： Natralβ-Carotene

别名： β-胡萝卜素

详情： 来源与制法：

①以盐藻为原料经提取精制而得（藻类胡萝卜素）。

②发酵法制得。

质量要求：质量标准（QB1414―1991）

含量（以C40H56计）/% ≥ 90

吸光度比值

A455×10/A340 ≥ 1.14~1.18

A455/ A483 ≥ 15

砷（以As计）/% ≤ 0.0003

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.001

熔点（分解点）/℃ 175~176

硫酸盐灰分/% ≤ 0.2

溶解试验（1 g/100 mL） 澄清

汞/% ≤ 0.00003

铜/% ≤ 0.00003

其他参见合成β-胡萝卜素。