大吉岭茶区

取自 食品百科全书

大吉岭茶区

大吉岭 ( DARJEELING ) 茶区

产於印度北部喜马拉雅山岳，海拔约一千五百公尺处，属於中国小叶种，产季为3~11月，Top Tea则是在5~6月。FOP等级的大吉岭茶叶，因为含有许多黄金蕊之称的新芽，故又被称为「红茶的香槟」。

饮用方式：纯红茶；茶色呈橙黄色。