壁生长效应

取自 食品百科全书

[中文]: 壁生长效应

[英文]: wall growth effect

[说明]: 在生物反应器中，微生物细胞喜欢附在壁面上繁殖，在表面上形成薄层，称为壁生长效应。单位反应器体积壁面积较大的反应器，往往细胞增长速度也较大，故这种效应对生物反应器的设计有较大的影响。但壁效应也带来了反应器清洗、操作等困难问题。