垂穗披碱草

取自 食品百科全书

种中文名：垂穗披碱草 种拉丁名：Elymus nutans Griseb. 种别名 ：钩头草、湾穗草 科中文名：禾本科 科拉丁名：Gramineae 属中文名：披碱草属 属拉丁名：Elymus

形态特征：

多年生草本，高50—70厘米，栽培种80—120厘米。根茎疏丛状，须根发达。秆直立，具3节，基部节稍膝曲。叶扁平，长6—8厘米，宽3—5毫米，两边微蹙草或下部平滑，上面疏生柔毛，叶鞘除基部外均短于节间；叶舌极短，长约0。5毫米。穗状花序排列较紧密，小穗多偏于穗轴的一侧，曲折，先端下垂，长5—12厘米，通常每节具2小穗；小穗绿色，成熟带紫色，长12—15毫米，含3—4小花，呈长圆形，长4—5毫米，具1—4毫米长的短芒；外稃长披针形，具5脉；芒长12—20毫米，粗糙，向外反曲或稍展开，内稃与外稃等长(图25—1)。 地理分布：

垂穗披碱草分布于我国内蒙古 河北、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆，四川、西藏等省(区)。在国外，苏联的亚洲部分和印度的喜马拉雅地区均有分布。 生态特征：

垂穗披碱草茎叶茂盛，当年实生苗只能抽穗，生长第二年一般4月下旬至5月上旬返青，6月中旬至7月下旬抽穗开花，8月中、下旬种子成熟，全生育期102—120天左右。垂穗披碱草具有发达的须根。根茎分蘖能力强，当年实生苗一般可分蘖2—10个，土壤疏松时，可达22—46个，生长第二年分蘖数达30—80个，其中半数以上能开花结子。抗寒，幼苗能耐低温的侵袭；据观察，在青海同德县，当气温下降到-38℃时，能安全．越冬，越冬率为95—98％。适应性强，无论在低海拔的河北，或高海拔的青藏高原均生长良好，适应海拔高度的范围为450—4500米。在青海省年平均气温-26℃的泽库县，-3．4℃的曲玛莱县，都表现生长发育良好，对土壤要求不严，各种类型的土壤均能生长。据报道，能适应pH值7.0—8．1的土壤，并且生长发育良好。抗旱力较强，根系入土深可达88—100厘米，能利用土壤中的深层水。不耐长期水淹，过长则枯黄死亡。垂穗披碱草具有广泛的可塑性。喜生长在乎原、高原平滩以及山地阳坡、沟谷、半阴坡等地方。在滩地，阴坡常以优势种与矮嵩草(Kobrbresiapygmaea)、紫花针茅(Stipapurpurea)组成草旬草场，在青藏高原海拔3500—4500米的滩地、沟谷、阴坡山麓地带，生长高大茂盛，形成垂穗披碱草草场；在稍干旱的生境，常能占领芨芨草草场的空间，形成优势层片，与芨芨草(Achnathe—rumsplendens)、紫花芨芨草(A．Purpurascens)等组成芨芨草、垂穗披碱草草场；在路旁、沟边、河漫滩地带，能形成大片植丛或小片群落，在灌丛草甸，高山草甸上一般散生和零星生长，往往以伴生种掺入灌丛草旬草场。垂穗披碱草经栽培驯化后，在青海各地广泛种植，可建立人工打草场；与冷地早熟禾(Poacrymophila)、草地早熟禾(P．Pratensis)混播，建立打草、放牧兼用的人工草场。 饲用价值：

垂穗披碱草质地较柔软，无刺毛、刚毛、无味，易于调制干草。成熟后茎秆变硬，饲用价值降低。从返青至开花前，马、牛、羊最喜食，尤其是马最喜食，开花后期至种子成熟，茎秆变硬则只食其叶子及上部较柔软部分。调制的青干草(开花前刈割)，是冬、春季马，牛、羊的良等保膘牧草。属中上等品质牧草。开花前营养价值较高，开花后期营养价值略有下降，它含的粗灰分少，各个生长季节粗蛋白质含量变化幅度较小。其化学成分见表25—1。垂穗披碱草开花前，茎秆幼嫩，枝叶茂盛，营养枝较多。其茎叶比见表25—2。茎叶比例分层结构见图25—2，各生育期产量与粗蛋白质含量变化见图25—3。由垂穗披碱草组成的天然草场，一般亩产青干草100—120公斤；人工种植草场，在开花期刈割一般亩产350—800公斤。再生性强，由垂穗披碱草为优势种组成的群落，开花期株高50—60厘米时刈割，9月下旬测产，一般亩产鲜草60—120公斤；人工种植草场，亩产鲜草可达150—200公斤．在种子成熟80％时，即可收种，亩产种子40—7．5公斤，每公斤种子40．2—45．4万粒，秸秆250—400公斤。青藏高原种植的垂穗披碱草，当年只能进入抽穗期，不能开花结子，亩产干草75—175公斤。产量的逐年动态见表25—3。刈割的垂穗披碱草可调制干草或与其它牧草切碎混合青贮。用青干草和青贮料作冬春补饲马、牛、羊，可以保膘。 栽培要点：

播种的一年要求夏、秋季深翻地，适当施入底肥，并对种子作断芒处理。在青藏高原一般春播，气候稍暖地区可以早播或夏秋播。当年播种时，应对土地进行耙耱，镇压。在青藏高原以4月下旬至5月中旬播种为宜。千粒重2.2—2．5克。每亩播种量l—1.5公斤，行距20—30厘米，播深3—5厘米。有灌水条件的地区，应早播，有利提高当年产量。垂穗披碱草苗期生长缓慢，注意消灭杂草，有条件的地方可在拔节期灌水1—2次。生长2—4年的产量较高，第五年后产量开始下降，因此从第四年开始要进行松土、切根和补播草子，可延长草场使用年限。