四齿鲀科
取自 食品百科全书
四齿鲀科
Tetraodontidae
分类：鲀形目四齿鲀亚目
种类：全世界共有19属121种，台湾现有3属38种
生态：底栖，卵生，杂食或肉食
四齿鲀科的鱼类其实就是俗称的「河魨」，也有人叫它气球鱼、气规或鬼仔鱼等，这是因为它们平常的体形已经圆滚滚了，但当需要自卫时，腹部更会膨大成圆球状的缘故。此外，由於其上下颌与颚骨完全愈合，而中间又有细缝将之分成左右两片，成为四齿状，所以称为「四齿魨」。四齿魨没有腹鳍，只靠胸鳍和短小的背鳍和臀鳍游泳，所以泳速不快。它的体表因鳞片多埋在皮下，因此看来光滑无鳞，偶有短棘刺露出体表。四齿魨可以靠牙齿或咽齿的磨擦来发声或是靠振动鳔来发出声音。俗话说：「拼死吃河魨」，本科的兔头魨属（俗称鲭河魨）其中有若干种肌肉有毒，有的甚至有剧毒，不管是被加工制造成鱼乾或直接烹食，中毒事件时有所闻，因此必须学会辨识。俗名「白规」的月尾兔头魨则是其中毒性最强的一种。
