吸管

取自 食品百科全书

吸管，或称饮管，是一条圆柱状，中空的塑胶制品，其主要功用是用来饮用杯子中饮料，也有用来吸食一些烹饪好的动物长骨的骨髓。一般直径在0.5cm左右，但是用来吸食酸奶、珍珠奶茶等饮品时，会用较粗的吸管，有的直径有1.5cm。一些较少见，直径极小的吸管用作饮热饮。

吸管是运用大气压力原理，使用时对着吸管吸走部分空气，将造成管内压力变小，而为了平衡气压，大气压力将会迫使管内液体上升。停止吸气时，管内液体下降，压力便回到平衡。这就是吸管的奇妙原理与应用。