取自 食品百科全书
[中文]: 吐温-85
[英文]: Tween-85
[说明]: 学名聚氧乙烯山梨糖醇酐三油酸酯，又名T-85乳化剂。结构式参见吐温-65，R = C17H33，x+y+z+w=20。琥珀色油状液体。酸值≤2毫克KOH/克。皂化值83~98毫米KOH/克。羟值40~60毫克KOH/克。碘值35~50毫克I2/克。溶解于溶纤素、菜籽油、低碳醇、芳烃溶剂、乙酸乙酯、大部分矿物油、石油醚、丙酮、四氯化碳、二噁烷、乙二醇。分散在水中。HLB 11。用作乳化剂、稳定剂、增溶剂、扩散剂、抗静电剂，润滑剂等。由山梨糖醇酐三油酸酯与氧化乙烯反应制得。
