叶绿红菇

取自 食品百科全书

中文学名：叶绿红菇 拉丁学名：Russula heterophylla (Fr.) Fr. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、红菇属 形态特征：子实体中等至稍大。菌盖直径5-12cm，扁半球形后平展至中部下凹，绿色，但色调深浅多变，微蓝绿色，淡黄绿色或灰绿色，老时中部带淡黄色或淡橄榄褐色，湿时粘，表皮仅边缘处可剥离，边缘平滑。菌肉白色。味道柔和，无特殊气味。菌褶白色，密，等长有时具小褶片，近柄处有分叉，近延生。菌柄长3-8cm，粗1-3cm，白色，等粗或向下略粗。孢子印白色。孢子无色，近球形，有小疣，5.8-7.6μm×5.3-6.4μm。褶侧囊体梭形或近梭形，45-80μm×5.5-11μm。 生态习性：夏秋季杂木林中地上单生或群生。 分布地区：江苏、福建、河北、河南、云南、四川、黑龙江、广东、海南等。 经济用途：可食用，其味稍好。属外生菌根菌。