叶状耳盘菌

取自 食品百科全书

中文学名：叶状耳盘菌 拉丁学名：Cordierites frondosa (Kobay.) Korf. 中文别名：暗皮皿菌、毒木耳 同物异名：Ionomidotis frondosa (Kobay.) Kobay. et Korf. 分类地位：蜡钉菌目、胶陀螺科、耳盘菌属 形态特征：子囊盘小，黑色，呈浅盘状或浅杯状，由数枚或很多枚集聚生一起，具短柄或几乎无柄，直径2-3.5cm，个体大者盖边缘呈波状，上表面光滑，下表面粗糙和有棱纹，湿润时有弹性，呈木耳状或叶状，干燥后质硬，味略苦涩。子囊细长呈棒状，43-48μm×3-5μm，内有8个近双行排列的孢子。孢子无色，短柱状，稍弯曲，5-7.6μm×1-1.4μm。侧丝细长，顶部弯曲，近无色，有分隔和分枝，顶端粗约3μm， 生态习性：夏秋季在桦木等阔叶树腐木上成丛或成簇生长一起。 分布地区：湖南、广西、陕西、云南、贵州、四川等。 经济用途：此种极似木耳，木耳产区多发生误食中毒。其症状如胶陀螺菌中毒 ，属日光过敏性皮炎，可能会有卟啉这种物质。一般食后约3小时发病，出现手指、脚趾发痒，脸面红肿，灼烧般疼痛，往往形成水肿和水泡，咀唇肿胀外翻 。凡露光部位反应更严重。发病率高达80%。