台湾杉

取自 食品百科全书

台湾杉是一种大型的杉科植物。主要分布于台湾中部约1500至2500米高的山区，另外在中国的云贵高原和缅甸北部也有零星分布，2000年在越南北部也发现了小群。由于非法伐木的行为，已经导致这个树种濒临绝种。

这个树种是亚洲能长的最高的树种，记录中有80米高和直径3米的树。100岁以下的树，树叶呈针状，约8-15mm长；成熟的树，树叶变成像鳞状，3-7mm长。毬果较小，15-25mm长、15-30mm宽，易脆的鳞片，每个鳞片有2个种子。

一些植物学家将亚洲大陆上的族群划为另一个种类 Taiwania flousiana；不过在将各地区的标本比较后，发现其所主张的不同并不一致。

1906年由日本植物学家早田文藏Bunzo hayata在台湾发表，以台湾之名来命名这个属。

木材是软的，但是耐用和散发香味，过去有很高的需求，主要用于寺庙建筑和棺材。树的稀有与其缓慢的生长速度意味着合法的供应非常稀少。在中国这个物种被立法保护。