反-6-甲基-3-庚烯-2-酮

取自 食品百科全书

中文名称： 反-6-甲基-3-庚烯-2-酮

英文名称： (E)-6-Methyl-3-hepten-2-one

详情：

结构式：

分子式：C8H14O

分子量：126.20

用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：3/6 软饮料：1/1.5 人造奶：1/2

冰冻奶制品：2/4 硬糖：2/4

软糖：1/2 含醇饮料：1/1.5

天然存在及分类：

其他信息：

[JECFA]1138

[FEMA]4001