反-2-辛烯-4-醇

取自 食品百科全书

中文名称： 反-2-辛烯-4-醇

英文名称： (E)-2-Octen-4-ol

别名： 丁基丙烯基原醇

详情：

结构式：

分子式：C8H16O

相对分子质量：128.21

用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：10/40 软饮料：1/5 糖果：10/40

早餐麦片：5/20 口香糖：30/90 果冻、布丁：5/20

冰冻奶制品：5/20 果冰：10/40 加工水果：5/20

硬糖：10/40 牛奶产品：3/15

软糖：5/20 含醇饮料：3/15

天然存在及分类：本品为天然等同香料。

其他信息：

[EINECS]225-357-1

[FEMA]3888

[中国编码]GB 2760―1996(2004年增补)

[JECFA]1141