参枣科菇瘦肉汤

取自 食品百科全书

用料：瘦肉500克，党参、冬菇各75克，红枣6个，生姜4片。

制法用法：瘦肉洗净；冬菇浸发，剪去蒂；党参、生姜、红枣（去核）洗净。将全部用料放放清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2h，调味即可。

功效及适应症：此汤补气健脾。用于病后体弱、脾胃气虚、食欲不振、身体虚羸，神疲乏力等。脾胃寒滞或外感发热者不宜食用。