印度块菌

取自 食品百科全书

印度块菌

(Tuber indicum Cooke et Massee )

子实体直径2-4.5cm或1.5-3cm，或更大，体大者可达140克。不规则球形或椭圆形，粉褐色，咖啡色，棕褐色或棕黑色，表面具桑椹状疣突起，由网状的沟缝分隔，突起多圆钝，少锐尖，突起的锥基0.2-2mm。内部组织灰褐色、紫褐色或粉褐色，具粉白色分枝的网络。

生于云南松、华山松、麻栎等树木根际土地上。

目前仅报道分布于云南省的西北及东南地区。

新鲜时口尝菌肉有清甜味。