卡鲁瓦咖啡

取自 食品百科全书

　　卡鲁瓦咖啡是一款墨西哥出产的以蒸馏咖啡为基础，加入甘露咖啡力娇酒。酒液浓稠，香甜，具有独特的咖啡味道。卡鲁瓦咖啡中还含有糖，玉米糖浆和香草豆等成分。

　　原料：

　　蒸馏咖啡1勺，热水5oz，白糖1．5t．S，卡鲁瓦咖啡酒0．75oz，搅拌过的奶油

　　制法：

　　1、在高脚杯(最好是葡萄酒杯)中，

　　2、利用柠檬汁沾上薄薄的白糖，接着倒入卡鲁瓦咖啡酒和蒸馏咖啡，

　　3、然后加进热水和白糖搅拌，

　　4、再以新鲜的搅拌奶油做装饰。