单轴霉属

取自 食品百科全书

专性寄生菌。菌丝在寄主细胞间蔓延，以吸胞伸入细胞内吸取养料，孢囊梗从寄主气孔伸出，其分枝与主干多成直角。葡萄生单轴霉引起葡萄霜霉病，为葡萄的重要病害，此病曾在1932年使法国南部葡萄产区大量减产，使酿酒业频于崩溃。病菌侵害叶片、嫩梢、花蕾及幼果，受害组织呈黄色枯斑，病菌呈灰白色。