单刺鲀科

取自 食品百科全书

单刺鲀科

第一背鳍为一粗大的刺，能竖直，腹鳍退化成一短棘，不能活动，口小，无气囊。常见的有绿鳍马面鲀，又名“象皮鱼” “剥皮鱼” (皮肤容易整片剥落而得名)。体呈蓝黑色，鳍呈绿色，吻长，口小，端位，齿呈门齿状。以底栖小生物为食。主要分布在我国东海、黄海和渤海。 　　 绿鳍马面鲀为暖温性底层海鱼类，栖息于水深50～120米的海区。喜欢集群，在越冬及产卵期间有明显的昼夜垂直移动现象，白天起浮，夜间下沉。索饵期间昼夜垂直移动不显著。食性较杂，主要摄食桡足类、介形类、端足类等浮游生物，兼食软体动物、珊瑚、鱼卵等。一般体长在180～220毫米，大的可达340毫米。马面鲀的产卵期在浙江外海为4月上、中旬至5月中旬，产卵场水温为15～18℃，盐度为34.5‰，卵粘性，卵径0.63毫米，有油球。怀卵量在5～33万粒间，一般为6～10万粒。