千日红

取自 食品百科全书

　　 拉丁语学名：Gomphrena globosa 　　

英语名： Globe amaranth Flower/球形鸡冠花 　　

中文别名： 百日红,千金红,百日白,千日白,千年红,吕宋菊,滚水花,沸水菊,长生花,蜻蜓红, 　

千日红又名百日红，为一年生直立草本，高约20～60厘米，全株被白色硬毛。叶对生，纸质，长圆形，很少椭圆形，长5～10厘米，顶端钝或近短尖，基部渐狭；叶柄短或上部叶近无柄。花夏秋间开放，紫红色，排成顶生、圆球形或椭圆状球形、长1.5～3厘米的头状花序；苞片和小苞片紫红色、粉红色，乳白色或白色，小苞片长约7毫米，背肋上有小齿；萼片5，长约5毫米，花后不变硬；雄蕊5，花丝合生成管状，顶部5裂，裂片倒心形，花药着生于裂片的弯缺内，线形，1室。胞果不开裂。