北极果

取自 食品百科全书

种中文名：北极果 种拉丁名：Arctous alpinus (Linn.) Niedenzu 种别名 ： 命名来源：(中国高等植物图鉴)[] 中国植物志：57(3):071 属中文名：北极果属 属拉丁名：Arctous 亚科中文名：草莓树亚科 亚科拉丁名：ARBUTOIDEAE (Drude) E．Busch 科中文名：杜鹃花科 科拉丁名：Ericaceae 纲中文名：双子叶植物纲 纲拉丁名：DICOTYLEDONEAE 门中文名：被子植物门 门拉丁名：ANGIOSPERMAE 参考文献：Arctous alpinus(Linn．)Niedenzu in Bot．Jahrb．11：180．1889；Schneid．111 Handb．Laubholzk．2：545，fig．356 1-r．1911；Rehd．Cr Wils．In Sargent．P1．Wils 1：556．1913；E.Busch in Kom．Fl．URSS 18：85．1952；中国高等植物图鉴3：190． 图4333．1974；秦岭植物志1(4)：25．1983． Arbutus alpina Linn．Sp P1．395． 1753.--Mairania alpina(Linn．)Desv．In Journ．Bot． 1：37． ”13．--Arctosta— phylos alpina(Linn．)Spreng．Syst．2：287．1825． 本属概述：Niedenzu in Bot．Dahrb．11：180，1889 落叶小灌木，多分枝；冬芽外具几片深褐色芽鳞。叶互生，具柄，聚集于枝顶，枯萎后 仍不脱落，边缘具细锯齿，无托叶。花2—5朵排成顶生的短总状花序或簇生；花萼小形， 4—5裂，宿存；花冠壶形或坛形，淡黄绿色或淡绿色，有4—5个小裂片；雄蕊8---10枚，灶 花冠短，花药长卵形或卵形，先端纵裂，裂缝长为花药全长的1/3--1/2，背部具2枚附属 休；子房上位，4—5室，每室有胚珠1颗。浆果，球形，成熟时黑色或红色；种子4—5枚。 本屈模式种：北极果Arctous alpinus(Linn．)Niedenzu 约5种，产欧洲、北美、亚洲北部和东部，北达环极地区，南至中国西南高山。我国有 3种，1变种，分布东北、西北至西南山区。 亚科概述：E．Busch I Kom．Fl.URSS 18： ?8． 1952．--Gaultherieae Drude in Engler u．Prantl，Nat.Pflanzenfam．4(1)：45．1897，pro trib． 常绿灌木；叶通常有圆齿状锯齿；植株被各式毛：多细胞毛、刚毛、柔毛或腺毛；花1 朵腋生或多花组成总状或圆锥花序；花5—4数；花受精后花萼肉质膨大，包被果实，萼离 生，稀与子房部分贴生，成一多少下位的浆果；花冠坛状；药室具2短尖头或延伸成开展而 直立的芒；花盘分裂，肉质扩大；蒴果室背开裂；种子无翅，种皮有网纹。含5属，分布亚洲、大洋洲西南。有些属、种产热带亚洲至日本，另一些产热带美洲自 安第斯山向北经墨西哥、美国至加拿大。我国产2属：白珠树属、伏地杜鹃属。 本科概述：木本植物，灌木或乔木，体型小至大；地生或附生；通常常绿，少有半常绿或落叶；有具芽鳞的冬芽（主产非洲的欧石南亚科除外）。叶革质，少有纸质，互生，极少假轮生，稀交互对生，全缘或有锯齿，不分裂，被各式毛或鳞片，或无覆被物；不具托叶。花单生或组成总状、圆锥状或伞形总状花序，顶生或腋生，两性，辐射对称或略两状或高脚碟状，稀离生，花冠通常5裂，稀4、6、8裂，裂片覆瓦状排列；雄蕊为花冠顶部通常有芒状或距状附属物，或顶部具伸长的管，顶孔开裂，稀纵裂；除吊钟花属Enkianthus为单分体外，花粉粒为四分体；花盘盘状，具厚圆齿；子房上位或下位，(2--)5(--12)室，稀更多，每室有胚珠多数，稀1枚；花柱和柱头单一。蒴果或浆果，少有浆果状蒴果；种子小，粒状或锯屑状，无翅或狭翅，或两端具伸长的尾状附属物；胚圆柱形，胚乳丰富。染色体基数X=(8--)12或13(--23)。约103属3350种(D.J.Mabberley,1996.The Plant-Book.)，全世界分布，除沙漠地区外，广布于南、北半球的温带及北半球亚寒带，少数属、种环北极或北极分布，也分布于热带高山，大洋洲种类极少。我国有15属，约757种，分布全国各地，生产地在西南部山区，尤以四川、云南、西藏三省区相邻地区为盛，这里也是杜鹃属Rhododendron、树萝卜属Agapetes的多样化中心，且极富特有类群。此前曾记载国产属还有伏地杜鹃属Chiogenes[见《中国植物志》57(3)]、云间杜娟属Therorhodion（见《中国高等植物图鉴》3,《中国种子植物科属词典》）、扁枝越桔属Hugeria（见《中国高等植物图鉴》3）。这3个属名在本志及日后出版的《Flora ofChina》中作下如下的修订:Chiogenes=Gaultheria,国产的1种恢复其本来名称:Gaultheria suborbicularis W.W.Smith;Therohoodion=Rhododendron subgen,Therorhodion(Maxim.) Drude;Hugeria=Vaccinium。本科的许多属、种是著名的园林观赏植物，已为世界各地广为利用，我国常见的有杜鹃属、吊钟花属、树萝卜属的种类。杜鹃属的木材是优良的工艺用材。产我国北方的一些越桔属植物的浆果，有极好的食用价值。此外从本科植物中提出过多种化学成分：主要有黄酮类、挥发油类、香豆素类、酚类化合物及二萜毒素，研究工作表明，黄酮类、香豆素类化合物有平喘、消炎的功效，从白珠树属中提取冬绿油（地檀香油）。上述成分用于医药工业和日用品工业。但已知杜鹃属、马醉木属、金叶子属的一些种，其叶、花含有程度不同的毒性，可引起人、畜中毒，毒性强的成分为四环二萜毒素、梫木毒素等，在利用上述植物时必须注意去毒问题。本科植物是环北极植物区系的重要组成成分，并在世界植被组成中占有重要位置，在我国西部、西南部高山、亚高山的湿润山坡以上的北极灌木群落、高山石南灌丛、大西洋沿岸的欧石南灌木群落、北半球北部的泥炭藓沼泽植被、冰沼植被、非洲好望角的硬叶常绿灌木群落等等，它们建群种或优势种均为本科不同属、种的植物。杜鹃花科分类系统的建立与发展已有漫长的历史。O.Drude (1889.in Engler's Pflanzenfamilien)建立的4个亚科：Rhododendroideae,Arbutoideae,Vaccinioideae,Ericoideae,为本科的系统分类奠定了基础。Benth.et Hook.f.,Gen.Plant.(1876),J.Hutch.(1932)等人基于子房下位，果为浆果特征，将越桔这一类从杜鹃花科独立出了越桔科Vacciniaceae。本世纪以来也有众多学者以各个学科角度再研究O.Drude系统，并提出各自的见解，如H.F.Copeland (1944)、H.T.Cox(1948)、L.Watson (1965)、O.Hagerup等人，但Drude 系统仍被传统地应用。本志亦采纳了O.Drude的概念，并认同E.Busch(1952.in Fl.URSS.Vol.18)所作等级上的更动。 亚科概述：E．Busch I Kom．Fl.URSS 18： ?8． 1952．--Gaultherieae Drude in Engler u．Prantl，Nat.Pflanzenfam．4(1)：45．1897，pro trib． 常绿灌木；叶通常有圆齿状锯齿；植株被各式毛：多细胞毛、刚毛、柔毛或腺毛；花1 朵腋生或多花组成总状或圆锥花序；花5—4数；花受精后花萼肉质膨大，包被果实，萼离 生，稀与子房部分贴生，成一多少下位的浆果；花冠坛状；药室具2短尖头或延伸成开展而 直立的芒；花盘分裂，肉质扩大；蒴果室背开裂；种子无翅，种皮有网纹。含5属，分布亚洲、大洋洲西南。有些属、种产热带亚洲至日本，另一些产热带美洲自 安第斯山向北经墨西哥、美国至加拿大。我国产2属：白珠树属、伏地杜鹃属。 本科概述：木本植物，灌木或乔木，体型小至大；地生或附生；通常常绿，少有半常绿或落叶；有具芽鳞的冬芽（主产非洲的欧石南亚科除外）。叶革质，少有纸质，互生，极少假轮生，稀交互对生，全缘或有锯齿，不分裂，被各式毛或鳞片，或无覆被物；不具托叶。花单生或组成总状、圆锥状或伞形总状花序，顶生或腋生，两性，辐射对称或略两状或高脚碟状，稀离生，花冠通常5裂，稀4、6、8裂，裂片覆瓦状排列；雄蕊为花冠顶部通常有芒状或距状附属物，或顶部具伸长的管，顶孔开裂，稀纵裂；除吊钟花属Enkianthus为单分体外，花粉粒为四分体；花盘盘状，具厚圆齿；子房上位或下位，(2--)5(--12)室，稀更多，每室有胚珠多数，稀1枚；花柱和柱头单一。蒴果或浆果，少有浆果状蒴果；种子小，粒状或锯屑状，无翅或狭翅，或两端具伸长的尾状附属物；胚圆柱形，胚乳丰富。染色体基数X=(8--)12或13(--23)。约103属3350种(D.J.Mabberley,1996.The Plant-Book.)，全世界分布，除沙漠地区外，广布于南、北半球的温带及北半球亚寒带，少数属、种环北极或北极分布，也分布于热带高山，大洋洲种类极少。我国有15属，约757种，分布全国各地，生产地在西南部山区，尤以四川、云南、西藏三省区相邻地区为盛，这里也是杜鹃属Rhododendron、树萝卜属Agapetes的多样化中心，且极富特有类群。此前曾记载国产属还有伏地杜鹃属Chiogenes[见《中国植物志》57(3)]、云间杜娟属Therorhodion（见《中国高等植物图鉴》3,《中国种子植物科属词典》）、扁枝越桔属Hugeria（见《中国高等植物图鉴》3）。这3个属名在本志及日后出版的《Flora ofChina》中作下如下的修订:Chiogenes=Gaultheria,国产的1种恢复其本来名称:Gaultheria suborbicularis W.W.Smith;Therohoodion=Rhododendron subgen,Therorhodion(Maxim.) Drude;Hugeria=Vaccinium。本科的许多属、种是著名的园林观赏植物，已为世界各地广为利用，我国常见的有杜鹃属、吊钟花属、树萝卜属的种类。杜鹃属的木材是优良的工艺用材。产我国北方的一些越桔属植物的浆果，有极好的食用价值。此外从本科植物中提出过多种化学成分：主要有黄酮类、挥发油类、香豆素类、酚类化合物及二萜毒素，研究工作表明，黄酮类、香豆素类化合物有平喘、消炎的功效，从白珠树属中提取冬绿油（地檀香油）。上述成分用于医药工业和日用品工业。但已知杜鹃属、马醉木属、金叶子属的一些种，其叶、花含有程度不同的毒性，可引起人、畜中毒，毒性强的成分为四环二萜毒素、梫木毒素等，在利用上述植物时必须注意去毒问题。本科植物是环北极植物区系的重要组成成分，并在世界植被组成中占有重要位置，在我国西部、西南部高山、亚高山的湿润山坡以上的北极灌木群落、高山石南灌丛、大西洋沿岸的欧石南灌木群落、北半球北部的泥炭藓沼泽植被、冰沼植被、非洲好望角的硬叶常绿灌木群落等等，它们建群种或优势种均为本科不同属、种的植物。杜鹃花科分类系统的建立与发展已有漫长的历史。O.Drude (1889.in Engler's Pflanzenfamilien)建立的4个亚科：Rhododendroideae,Arbutoideae,Vaccinioideae,Ericoideae,为本科的系统分类奠定了基础。Benth.et Hook.f.,Gen.Plant.(1876),J.Hutch.(1932)等人基于子房下位，果为浆果特征，将越桔这一类从杜鹃花科独立出了越桔科Vacciniaceae。本世纪以来也有众多学者以各个学科角度再研究O.Drude系统，并提出各自的见解，如H.F.Copeland (1944)、H.T.Cox(1948)、L.Watson (1965)、O.Hagerup等人，但Drude 系统仍被传统地应用。本志亦采纳了O.Drude的概念，并认同E.Busch(1952.in Fl.URSS.Vol.18)所作等级上的更动。