化工动力学

取自 食品百科全书

[中文]: 化工动力学

[英文]: chemical engineering kinetics

[说明]: 广义地说，泛指研究化学生产过程中物理过程或（与）化学过程变化的速率问题。全称应为化工过程动力学（chemical process kinetics）。但习惯上通常专指化工反应动力学（chemical reaction kinetics）。研究内容是物理过程与化学过程相结合的化学反应速率问题，包括解决化学反应器的设计，以及如何掌握工业规模的化学反应等。与化学动力学的区别，在于须结合工程具体过程，特别是传质、传热对反应速率的影响。也常被称宏观反应动力学。