取自 食品百科全书
利用有机或无机清洗剂加入到被清洗的设备界面中,对难溶水垢、油污生物粘泥等进行分散剥离,同时与化学药剂发生反应,生成络和物或水溶性盐,从而达到清洗的目的。
最原始且应用最广的一种方法。酸或碱性的清洗物对被清洗物和设备产生腐蚀。清洗停机时间长，能耗大。
污染严重，特殊的溶剂还要对零件和设备进行防锈措施，对操作人员身体有一定的伤害。
对管件和盲孔、深孔无法处理,清洗铜、铝等有色金属会使零件变色，清洗后零件表面的清洁度差。
清洗效率低,环保费用高。
对电线、电子及控制元件有损伤,加速设备生锈。
