加钙盐

取自 食品百科全书

　　加钙盐是以精制碘盐为载体，以纯物理方法和特殊工艺加入活性钙精心制作而成。长期食用可调节人体骨钙、血钙、细胞钙的平衡，是补充人体内钙元素的有效途径。

　　简介

　　加钙盐是以精制碘盐为载体，以纯物理方法和特殊工艺加入活性钙精心制作而成。长期食用加钙盐，可以维持人体骨骼血钙及细胞钙的平衡，预防各种缺钙所致疾病的发生。

　　重要作用

　　钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。人的一生必须维持正常钙的生理水平，才能保证健康的需要。没有钙，生命活动就会停止；缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。长期食用可调节人体骨钙、血钙、细胞钙的平衡，是补充人体内钙元素的有效途径。

　　缺钙症状

　　钙是构成身体骨骼及牙齿的主要成分，并对维持神经和肌肉活动、血液凝固、体液酸碱平衡有重要作用。由于饮食结构和饮食习惯的不同，缺钙是国人具有普遍性的一种病症。儿童缺钙会引起佝偻病，中老年人缺钙易出现腰腿酸痛，骨质疏松。有的小孩长不高，有的老年人会变矮，缺钙就是主要因素之一。

　　专家介绍，缺钙容易引起的疾病多达50多种：青少年和儿童缺钙容易引起软骨病、佝偻病，龋齿。精力不集中，骨骼生长不良，发育迟缓，牙齿发育畸形等疾病；妇女由于缺钙容易引起的疾病有：手足麻木、抽筋、孕妇产前易患高血压综合症并影响胎儿的正常发育及产后牙齿松动；中老年由于缺钙容易引起的疾病有：骨质疏松易折、骨质增生、掉牙脱发、腰酸背疼、肩周炎、关节炎、神经痛、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、早衰、便秘、渗出性水肿、皮肤瘙痒、皮肤老化黑斑等。

　　如何食用

　　相关研究表明，由于饮食结构的影响，中国人普遍缺钙。中国人钙摄入量偏低，预防医学专家仲来福教授2000年开展了中国居民营养与健康状况调查，数据表明全国城乡居民钙摄入量仅相当于适宜摄入量的41%。妇女在妊娠期和哺乳期、儿童生长发育期钙需要量很大，需要补充钙剂。人到中老年以后钙会加速流失，适当补充钙剂可以预防骨质疏松症等疾病。另外碳酸饮料中含有大量的磷，会消耗体内的钙，所以经常饮用碳酸饮料的人也需要补充钙剂。

　　南京盐业公司出品的加钙强化营养盐含人体所需的钙、碘等元素，以精制盐为载体，添加了安全性好、吸收率高的活性钙。长期食用加钙盐，可使人们在摄入食盐的同时，持续均衡有效地补充人体所需的钙。药物补钙具有时间短、见效快的特点，但费用高，长期效果不佳。然而以食盐为载体加钙，可保证人们一日三餐持续补钙，费用低、效果好。

　　另外，补充钙元素需注意补钙的安全性，每日钙元素总量不要超过2000毫克。加钙强化营养盐中含钙量为0.25-0.55/100克，所以不会出现补钙过量的情况。另外要有健康的生活方式，包括多运动和晒太阳。运动可以增加骨骼的密度和强度，多晒太阳可以增加体内的维生素D储存，有助于钙在肠道的吸收。