加州蘑菇

取自 食品百科全书

中文学名：加州蘑菇 拉丁学名：Agaricus californicus Peck. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 形态特征：子实体一般中等大。菌盖直径3-10cm，初期半球形，至扁半球形，后近平展，表面干燥，光滑至有时具鳞片，白色，中部呈浅褐色，且往往裂成大鳞片。菌褶离生，较密，初为污白，后呈粉红色变黑褐色。菌肉污白较厚，遇KOH呈黄色，有剌激性气味。菌柄长3-10cm，粗1-1.5cm，污白色变暗色，近光滑，干燥。菌环膜质，从边缘观呈双层，白色，在柄之近上部长存。孢子印暗褐色至近黑褐色。孢子椭圆形，光滑，紫褐色，4-7.5μm×3-6μm，紫褐色。 生态习性：在草地等旷野，或林间草地上散生或近群生 分布地区：甘肃迭部高山草地。 经济用途：据记载，此种有剌激性气味并认为有毒。其外形特征很近似四孢蘑菇(A.campestris)。