剑兰花

取自 食品百科全书

植物名称：剑兰花

别名：唐菖浦、荷兰菖浦

科：鸢尾科

属：唐菖蒲属

花色：胭红、粉红、橙黄、纯白、天蓝等等　

形态特征：剑兰植株高80～170厘米，绿叶互生，排成两列，球茎扁圆或卵圆形，具环状节。叶6～9片，剑形。花季自叶丛抽出，长达1米，呈穗状花序，每枝开花十三四朵，每朵6瓣，上方的3瓣稍大，瓣边有波状褶纹，薄如绸绢，绚丽不凡，由下而上绽放，当盛开时有如一个个精美的喇叭。花色有胭红、橙黄、纯白、天蓝、粉彩等。有些品种瓣内还布满七彩的斑点，娇嫩欲滴，婀娜多姿，恍如豆蔻初开，弱骨丰肌的少女，以其亭亭玉立、艳压群芳的姿容，使许多爱花者为之如痴如醉。
剑兰地下部分具球茎、须状根和收缩根。球茎为休眠器官。春天栽种一粒母球，秋天可收得一个或若干个2cm以上的新球茎。球茎扁圆形或卵圆形，球茎的外部包有4—6层褐色膜被，对球茎起保护作用，球茎上有芽眼3—6个，成直线排列，中间的为主芽，旁边的为侧芽。主芽、侧芽均可形成新的植株，侧芽形成的植株亦可抽穗开花。球茎的底盘周围布满根原基，萌动后形成须根。当植株生长具3片叶时，在母球茎上开始形成新的球茎，在新球茎上又长出多条新根——收缩根。随着新球茎和收缩根的形成，母球与须状根逐渐萎缩、干枯，新的球茎长成后，在新球茎和收缩根之间着生仔球。由于种球大小和品种不同，仔球着生量也不一样，大红袍品种着生仔球可达50一70粒，而紫气祥云品种只有4—8粒。仔球多数为卵圆形或桃形。

产地：原产非洲热带与地中海地区，北美、西欧、日本及中国各地都有广泛栽培。

生态习性：剑兰喜凉爽的气候条件，不耐寒、畏酷热，以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。要求肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤。生长临界低温为3℃，4℃～5℃时，球茎即可萌动生长；生长适温，白天为20℃～25℃，夜晚为10℃～15℃。一年中只要有4个～5个月时间适宜生长的地区，均可栽培。

应用：剑兰与玫瑰，康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。而剑兰更赢得“切花之魁”的称号，在国际花坛上一直走红不已。其品种繁多，花色艳丽，花期长，花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制作花束、花蓝。除作切花外，还适于盆栽、布置花坛等。

功能：剑兰，乃属鸢尾科球根植物。球茎入药，主治跌打肿痛及痈，茎叶可提取维生素C。剑兰可作为切花、花坛或盆栽。原种来自南非好望角，经多次种间杂交而成。栽培品种广布世界各地。又因其对氟化氢非常敏感，还可用作监测污染的指示植物。