刺黑竹

取自 食品百科全书

刺黑竹(C.neopurpurea Yi)

别名:刺竹子、刺竹、刺刺竹、牛尾竹、白油笋、牛尾笋(四川)。秆高达8m，径达5cm，为枝以下各节上气生根刺发达，每节可多达24枚。箨鞘长于节间，薄纸质，宿存，背面有稀疏棕色小刺毛，基底部分尤密，并具灰白色之小斑点。叶片较大，长达19cm，宽约 2cm，等面灰白绿色，次脉4～6对。笋期9周下旬至10月上旬。 笋供食用，秆供造纸、各和柄、竿具及搭楼棚用。

分布：四川、陕西西部、湖北西部，栽培或野生。