取自 食品百科全书
刀豆子、刀豆。
[来 源] 豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC的种子。
[性 味] 甘，温。
[功 效] 温胃止呃。
[成 分] 含尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸、淀粉、蛋白质、脂肪。
[药 理] 血球凝集素可命名淋巴细胞转化成淋巴母细胞，并对肿瘤有抑制作用。洋刀豆凝集素有抗癌作用。洋刀豆血球凝集素有使变形的小鼠纤维母细胞重新恢复到正常细胞生长状态的作用。洋刀豆血球凝集素有使变形的小鼠纤维母细胞重新恢复到正常细胞生长状态的作用。体外实验，125ug的洋刀豆血球凝集素与YAC细胞共孵24小时，可使95%细胞溶解；体内实验，成年小鼠腹腔注射YAC细胞1h、2d、5d，在腹腔注射洋刀豆血球凝集素1mg，可分别抑制肿瘤70%、50%、20%。刀豆壳可延长荷瘤小鼠寿命。
[应 用] 用于消化道肿瘤及各种晚期肿瘤出现的呃逆。
（1）用于脾胃虚寒、运化失司、湿阻中焦的胃癌，症见脘腹胀满，进食不畅，呕吐呃逆等，常与八月札、白术、丁香、佛手等配合应用。
（2）用于气机升降失常、气逆于上的中晚期消化道肿瘤而见呃逆不止，常与柿蒂、丁香等配合应用。
[常用剂量] 10~30克，水煎服。
