出游便当

取自 食品百科全书

　　出游便当所需原料有大米、糯米等，特点是十分方便，适合厨房新手。

　　原　料

　　大米、糯米、鸡蛋，黄瓜、生菜、红萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱

　　特　色

　　厨房新手十分钟便当，带着饭盒出去玩

　　操　作

　　1、大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松。 2、色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰。

　　3、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开。

　　4、大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条，小香肠煎熟后切成喜欢的图样。

　　5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。