凝胶色谱法

取自 食品百科全书

[中文]: 凝胶色谱法

[英文]: gel chromatography;size exclusion chromatography

[说明]: 又称尺寸排阻色谱法。高效液相色谱法的一种类型。是一种根据分子大小和形状来分离混合物的方法。以具有一定孔径范围的多孔凝胶作为固定相，液体为流动相。溶质分子在凝胶上进行选择性扩散，小分子能渗透到凝胶的孔穴里去，中等分子产生部分渗透作用，而大分子则被排斥，因此最先流出。凝胶色谱广泛应用于高分子化学和生物化学领域，能分离和纯化如蛋白质、核酸以及多糖这样一些大分子化合物，并可用来估测大分子的摩尔质量。