凉山香椿

取自 食品百科全书

品种全称: 凉山香椿 主题关键词: 特种蔬菜 蔬菜 香椿 品种简介 ①品种来源。四川省西昌市郊区地方品种。 ②特征特性。树皮浅褐色，老树皮呈片状剥落。复叶长20～50厘米，有小叶8～9对；小叶长卵圆形，先端锐尖，全缘或有小锯齿，嫩叶绿色，叶背紫红色。嫩稍叶柄肥大，长达6～20厘米，深绿色，基部向内卷，横截面呈弧形，质地脆，香气浓，油分多，颜色美，品质好。耐寒力强，1月至2月萌发，可采收到3月至4月，产量高。 ③栽培要点。当地密植于房屋附近或路边地角，以秋季定植为好。先挖深、宽各约50厘米的穴，施足基肥。定植后适当中耕、除草，每年春季萌发前追肥1次。采收时应在树干顶端留2个芽不采，以保护植株生长。 ④适宜范围。适于南北各地保护地密植种植。