光柄菇科

取自 食品百科全书

光柄菇科 开放分类： 生物学、伞菌目

光柄菇科 （Pluteaceae）

　　 伞菌目的1科。孢子印粉红色，肉桂粉色；孢子光滑，非拟淀粉反应；菌柄与菌盖组织容易分离。菌褶离生，其子实层髓为例两侧向。有菌托或有菌环，或两者均无。全世界分布。生在树林内外的地上，很少寄生于其他真菌。本科下分3属，光柄菇属和小包脚菇属所含种类较多。草菇是中国传统的栽培食用菌，在印度、印度尼西亚、菲律宾和马达加斯加等国也有栽培。