伪泥胡菜

取自 食品百科全书

种中文名： 伪泥胡菜 种拉丁名： SerratulacoronataL. 种别名： 黄麻 形态特征： 多年生草本，高50—100cm。根状茎块状，黑褐色，须根细长。茎直立，上部分枝。叶具柄，椭圆形或卵形，长10—20cm，宽5—10cm，羽状全裂，裂片披针形，边缘具疏齿和短刚毛，上部叶渐小。头状花序3—5，生于茎端，总苞钟形，长10—15mm;总苞片7层，紫褐色，被褐色绒毛，管状花紫 红色，缘花雌性，盘花两性。瘦果矩圆形，长约5mm，淡褐色，冠乇淡褐色，长8—10mm(图99)。 地理分布： 伪泥胡莱分布于我国东北、河北，内蒙古、陕西、甘肃、新疆、山东，江苏、江西，河南、湖北、贵州等省区；国外，蒙古、原苏联、东欧、中欧及日本也有。 生物生态特征： 伪泥胡菜为中生草甸种。广泛出现于海拔130—2000m的森林地区、森林草原以及干旱，半干旱地区的山地，为杂类草草甸、林缘草甸的伴生种。 据在内蒙古呼伦贝尔盟观察，它一般于5月中旬分枝，6月中旬现蕾，6月下旬至7月中旬开花，7月下旬至8月初结实，8月中、下旬果实成熟而脱落，8月下旬至9月初为果后营养期，由9月开始干枯。 饲用价值： 伪泥胡莱青鲜状态各种家畜均乐食，主要利用其上部的嫩枝，牛乐食其花和嫩叶。据在内蒙古呼伦贝尔盟观测，绵羊在夏季的采食率为55．8％。据分析，在开花期含有较高的粗蛋白质和无氮浸出物(见表99)。