产甲烷菌属

取自 食品百科全书

产甲烷菌属拉丁学名(Methanogenium Romesser et al.,1981) 不规则球形，直径1～3μm。不产芽孢。革兰氏染色阴性。对去污剂裂解或高渗敏感。不运动，尽管可能生有鞭毛或纤毛。极端严格厌氧。最适NaCl浓度是0.1～0.5mol／L，最适pH近中性，最适温度20～40℃ ，有些菌株在30℃以上生长差。H2+CO2、甲酸盐、有时乙醇或二元醇+CO2是CH4产生的底物；不利用乙酸和甲基胺。氨作为氮源，硫化物作为硫源。可能要求钨离子。可在缺氧的海水沉积物或湖底沉积物中分离到。 DNA的G+C mol％是52～61。种的鉴别特征列于表10-12。 模式种：卡里亚萨产甲烷菌(Methanogenium cariaci)。--细菌--肠杆菌