产妇红糖
取自 食品百科全书
人工流产的产妇或小产等情况的产妇服用的红糖
简介
配方
产妇红糖是由阿胶、胡椒和红糖为主要原料配制作而成的产品。
功効
产妇吃红糖是中国的传统，产妇红糖是在普通红糖的基础上，另外添加补血功能的阿胶，活血镇痛的胡椒配置而成，可缓解产后腹痛，促进恶露排出。
制作方法
市场上的产妇红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一：用红糖和胡椒粉、阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是市场上绝大多数厂家的生产方式；(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加胡椒粉和阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。
保健红糖
1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖；
2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效；
3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；
4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
适合人群
产妇(含人工流产及小产等情况)
如何鉴别：
好的红糖颜色呈深红色或棕褐色，由于含有一定的糖蜜成份，会有些粘。味道纯正，有红糖特有的焦香味和糖蜜的香味。红糖有小的结块是完全正常的现象，这是因为红糖在熬制过程中，由于受热不均匀或糖蜜粘的原因造成的，不会影响食用的。
红糖如果储存不当，会变质化水，有酸臭味，这种红糖不能食用。
产妇红糖能吃多长时间
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的功效，孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7——10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。如果你愿意可以一直喝到产后三个月，可以将红糖泡水喝也可以冲鸡蛋喝，达到补血活血调经的效果。
