亚硝酸钾

取自 食品百科全书

[中文]: 亚硝酸钾

[英文]: potassium nitrite

[说明]: KNO2 白色或微黄色晶体或棒状体。密度1.915熔点441℃(在350℃开始分解)。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮。有潮解性。有致癌作用，需注意安全。用于分析化学，供测试氨基酸、钴、碘和脲，也用于有机合成。医药上用作血管扩张药。由硝酸钾溶液和铅共热而制得。