亚洲第一酒城

取自 食品百科全书

一九五二年举办的中国名酒评选是酿酒界的一件大事。在酿酒权威朱梅主持下，辛海庭、王秋芳等一大批专家云集北京，在北京酿酒总厂化验室里摆下擂台，对各地选送的二百多种产品一一分析评定。此次评选规定：入选的八种酒必须持有巴拿马金牌和国内奖项，还要具备独特的风格。入选资料还需送交全国酒类专卖大会，经审查通过后正式命名为中国八大名酒。

这次评出的八大名酒是：茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒和张裕的金奖白兰地、红葡萄酒、味美思。烟台美酒在八大名酒中独占三席，可谓一鸣惊人。 一九八七年，国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会在烟台举行，来自各国的品酒专家将对张裕的十几种产品作出权威评定。专家们的评语理性而且专业：张裕葡萄酒具有烟台本地葡萄的典型香气，于烟台特有的土壤气候条件获益匪浅。张裕金奖白兰地香气馥郁，酒体丰满，口感柔润，质量非凡。不少专家事后甚至对自己打分时写下的评语表示“难以置信”。会议落幕前夕，国际葡萄、葡萄酒局局长兼会议执行官罗伯特·丁洛特召开新闻发布会，主题是“走向世界的烟台葡萄酒”。罗伯特·丁洛特面对中外记者说出了全体专家的共识：“张裕产品完全可以和世界名牌相媲美，完全可以走向世界。”同年十月，国际葡萄、葡萄酒局年会在罗马开幕，会议作出了一项前所未有的决定：命名中国烟台为国际葡萄·葡萄酒城。