五香芋头糕

　　传统糕类美食，削完芋头后如果感觉手特别痒，可洒点盐或抹点醋在手上，再在火上稍稍地烤一下就好了·芋头是老幼皆宜的滋补品，富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠，胡萝卜素，烟酸，维生蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠，胡萝卜素，烟酸，维生素等多种成分·

　　原材料

　　芋头500克;

　　调味料

　　沾米粉20克; 五香粉10克; 盐5克; 味精3克.

　　特别提示

　　挑选芋头时,要选用粉质多一点的.

　　烹饪方法

　　1.将芋头去皮后切成1立方厘米的小方粒;

　　2.各种调味料加水,一起调匀;

　　3.锅中加水,烧开,下入芋头块,煮熟;

　　4.再将煮好的芋头加入拌好的味汁中,拌匀;

　　5.上火蒸45分钟,至熟即可.

　　温馨小贴士

　　削完芋头后如果感觉手特别痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就好了.芋头是老幼皆宜的滋补品,富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素等多种成分.