云和哺鸡竹

取自 食品百科全书

云和哺鸡竹(P.yunhoensis S.Y.Chen et.C.Y.Yao)

别名：乌龟笋竹（浙江云和）秆高4～7m,径3～4cm,新秆被白粉，节下具狭的白粉圈，节稍隆起。箨鞘暗绿色，微被白粉，无毛，密被酱色细色细点与斑，先端尤密；箨耳被绿色，镰刀形或卵形，脱落性，耳缘密被紫色长遂毛；箨舌微弧形，呈浅驼峰状，紫色，先端有紫色长纤毛；箨叶带状外翻，两侧边缘橘黄色，中间绿色，笋幼时为绿紫色。笋期4月中旬。本种与白哺鸡竹光滑无毛，箨鞘颜色及密被斑等可以与之区别。笋味鲜美，篾性脆，可作整秆材用。

分布：浙江云和。