乳白马鞍菌

取自 食品百科全书

中文学名：乳白马鞍菌 拉丁学名：Helvella lactea Boud. 中文别名：纯白马鞍菌 同物异名： 分类地位：盘菌目、马鞍菌科、马鞍菌属 形态特征：子实体小，白色至乳白色。菌盖马鞍形，一般规则，直径1-2.5cm，表面比较平整，边缘完整而与柄分离或有数点相连，干时呈乳黄色，上下面同色。菌肉白色。菌柄稍细，长1.5-3cm，粗0.5-1cm，具纵沟条及棱脊，棱脊缘窄而往往交织，内部实心。子囊圆柱形，200-255μm×14-18μm，含孢子8个。孢子椭圆形，平滑，无色，16-18μm×11-13μm。含一大油球。侧丝线形，无隔或稀有隔，不分枝，无色，顶端膨大，粗7μm。 生态习性：夏秋季生栎等阔叶林地上，单生、散生。 分布地区：山西、云南、陕西等。 经济用途：有记载可食用。此种与白马鞍菌(H. crispa)非常相似，明显差异是此后种盖污白带淡土黄色表面往往皱。