乙基香草醛

取自 食品百科全书

即3－乙氧基－4－羟基苯甲醛，别名乙基香草醛，乙基凡尼林（ｅｔｈｙｌｖａｎｉｌｌｉｎ），是一种重要的合成香料。它具有强烈香英兰气及甜味道，香气强度是甲基香兰素的2－4倍。广泛应用于食品工业，制烟工业，日用工业香精调香及医药工业和其它工业中.香草醛vaniilin（抗癫香素、香英兰醛）【作用与用途】 抗癫痫药。本品可有效的制止癫痫样发作，并具有明显的镇静作用及轻度中枢抑制作用。临床适用于治疗癫痫小发作及其它各型癫痫、多动症、眩晕等。【注意事项】 除个别可有头昏等轻度反应外无其它明显不良反应。严重肝肾功能不良者慎用不宜长期服用，因其会引起全身无力、呕吐、头痛等副作用